南瓜泥做出来的花朵有料面包,色泽金灿灿的,搭配足足的馅料,组织松软,香味扑鼻,用大自然馈赠的金黄色为家人亲手做出盛开的花朵,这样的漂亮美味你喜欢吗~~~
1.南瓜切块上锅蒸熟,用筷子扎一下,能扎透就可以了。
2.去皮搅拌成泥,晾凉备用。
3.所需材料分别称好备用。(黄油提前融化好)
4.面粉过筛入盆中。
5.加入酵母粉,鸡蛋,糖,融化的黄油,南瓜泥。
6.搅拌均匀加入盐,开始和面。(据说盐容易让酵母粉失去活性,所以避免直接接触)。
7.像搓衣服似的搓面团,切一块展开,能拉出厚膜就可以了。
8.放入盆中,盖上保鲜膜,温暖处发酵两倍大。
9.准备馅料:香肠粒,香葱,肉松,胡萝卜粒,奶酪碎。(除奶酪香葱外,其他的放炒锅中加少许油翻炒入味,胡萝卜更能挥发营养,也可以根据自己喜好替换)
10.用手指粘上面粉,面团中间扎洞,不回缩就发好了。
11.放在垫子上排气,平均分成75克左右的小季子。
12.擀成3--4厘米厚的薄片,尽量接近四方形。
13.掀起一边对折,在两端处切口,顶部不要切断。
14.面片放到模具里(杯子小蛋糕模具),放上馅料。
15.边角平均四份折起来,中间捏住。
16.四个边缘向外捏展开。
17.边角上也放上馅料。烤箱提前预热,上下170度,烤25分钟。
18.成品图。好喜欢这金灿灿的颜色!
19.成品图。(花心点缀的是紫薯球)
20.成品图。盛开的花朵~~~
21.成品图。美美哒~~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女