可爱小鸡面包

点击查看大图

1.南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。

点击查看大图

2.去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。

点击查看大图

3.所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）

点击查看大图

4.面粉过筛入盆中。

点击查看大图

5.到入所有配料，酵母粉和盐分开放。

点击查看大图

6.搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。

点击查看大图

7.像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。

点击查看大图

8.盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。

点击查看大图

9.面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。

点击查看大图

10.用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。

点击查看大图

11.面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。

点击查看大图

12.取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。

点击查看大图

13.从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。

点击查看大图

14.用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，

点击查看大图

15.放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。

点击查看大图

16.成品图。

点击查看大图

17.成品图，可爱的小鸡萌萌哒~~

点击查看大图

18.成品图。