番茄炒蛋

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1.鸡蛋，打散，打出泡，这样鸡蛋煎起来会嫩些

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2.热锅，入油，打入鸡蛋，迅速用勺子划散，出锅，备用

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3.锅里余底油，放入蒜，煸香

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4.入番茄，翻炒

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5.番茄，翻炒，出番茄汁，有点粘稠度

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6.入煎好的鸡蛋，翻炒，让鸡蛋滚上番茄得汁

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7.入少许的清水，入盐，收汁

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8.装盘

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9.成品