五香黄花鱼

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1.小黄花鱼去除内脏和头清洗干净 控去多余水分。

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2.高温油炸至金黄酥脆。

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3.一定要炸干 但是不要过老。

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4.锅内放水 葱 姜 大料 花椒 香叶 干川椒 五香粉（多点） 盐 酱油 煮开。

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5.放入炸好的黄花鱼，中火煮至鱼内入味。

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6.出锅摆盘，要晾凉吃哦，很下酒的小菜呢。