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07年山东妹子嫁给了四川小伙子，两个地方的人不紧语言不同，饮食方面也大大不同，从小在家里也不是不下厨的，只是炒些素材更别说炒鱼了，第一次炒鱼还是07年和老公在一起，有一天想着老公上夜班很辛苦就想着做条鱼给他吃，心里盘算着鱼怎么炒就去了菜市厂买鱼，那时好像买了一条白鲢鱼有点大，我就把鱼从中间切断在油锅里炸，做着做着就不知道怎么做了，直到老公回家鱼还在锅里当时老公都雷到了，到最后老公随便炒了一下也没怎么吃，在那以后我就开始练厨艺，想起那个时间那个地方，即使没有现在过的好确是最幸福的，因为那个时候要求没有那么多压力没有那么大，只有两颗很真的心。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.鱼身上划斜刀
点击查看大图3.放少许料酒、盐、姜丝腌制二十分钟
点击查看大图4.鱼控干水份，鱼身上抹一层淀粉
点击查看大图5.锅里多放点油烧冒烟
点击查看大图6.先用油淋鱼头
点击查看大图7.在放锅里炸
点击查看大图8.两面炸至金黄
点击查看大图9.锅斜一下炸下鱼尾
点击查看大图10.把鱼盛出来
点击查看大图11.四勺醋、三勺糖、两勺生抽、一勺料酒
点击查看大图12.锅里留点油，姜、蒜炒香
点击查看大图13.倒入料汁
点击查看大图14.添加少许水
点击查看大图15.把鱼放进去煮入味
点击查看大图16.在把鱼盛盘里
点击查看大图17.调点水淀粉勾芡
点击查看大图18.香菜铺在鱼身上
点击查看大图19.把汁浇在鱼身上
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
