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07年山东妹子嫁给了四川小伙子，两个地方的人不紧语言不同，饮食方面也大大不同，从小在家里也不是不下厨的，只是炒些素材更别说炒鱼了，第一次炒鱼还是07年和老公在一起，有一天想着老公上夜班很辛苦就想着做条鱼给他吃，心里盘算着鱼怎么炒就去了菜市厂买鱼，那时好像买了一条白鲢鱼有点大，我就把鱼从中间切断在油锅里炸，做着做着就不知道怎么做了，直到老公回家鱼还在锅里当时老公都雷到了，到最后老公随便炒了一下也没怎么吃，在那以后我就开始练厨艺，想起那个时间那个地方，即使没有现在过的好确是最幸福的，因为那个时候要求没有那么多压力没有那么大，只有两颗很真的心。
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.鱼身上划斜刀
点击查看大图3.放少许料酒、盐、姜丝腌制二十分钟
点击查看大图4.鱼控干水份，鱼身上抹一层淀粉
点击查看大图5.锅里多放点油烧冒烟
点击查看大图6.先用油淋鱼头
点击查看大图7.在放锅里炸
点击查看大图8.两面炸至金黄
点击查看大图9.锅斜一下炸下鱼尾
点击查看大图10.把鱼盛出来
点击查看大图11.四勺醋、三勺糖、两勺生抽、一勺料酒
点击查看大图12.锅里留点油，姜、蒜炒香
点击查看大图13.倒入料汁
点击查看大图14.添加少许水
点击查看大图15.把鱼放进去煮入味
点击查看大图16.在把鱼盛盘里
点击查看大图17.调点水淀粉勾芡
点击查看大图18.香菜铺在鱼身上
点击查看大图19.把汁浇在鱼身上
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
