小肉丸焗饭

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1.肉馅加蛋清、淀粉制成小肉丸上锅蒸熟；

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2.蒸肉丸的时间可以把香菇、青椒、洋葱改刀，西红柿切丁；

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3.炒锅烧热放黄油；

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4.把洋葱、香菇、西红柿、青椒依次放入，加番茄酱炒制；肉丸蒸熟放入炒锅翻炒；

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5.米饭平铺烤盘，把炒好的菜和肉丸铺在米饭上，撒上奶酪，放入烤箱200℃，15分钟。