腊肉萝卜干

1.萝卜干倒入冷水中发制12小时

2.萝卜干切丁状，腊肉切丁，小米椒切圈

3.锅下油，爆香蒜片、腊肉丁，下萝卜干、鱼露、蚝油，少许水，烧3分钟淋少许蚝油，撒葱花，翻匀出锅即可。