涼拌酸辣藕

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1.切好藕片

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2.藕片下鍋煮，網友總會問煮到什麼樣子算煮好了，你們可以看到生的顏色比較白，煮透的呈灰色。因為本人愛吃軟的就煮的久。煮的時候可以放一些白醋和鹽。

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3.盤裡加白糖，食鹽，雞粉，白醋，一勺剁辣椒。

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4.蓮藕煮好了過涼水。請看顏色。

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5.冷卻之後又會變得白白的，清脆可口????