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从我踏进烘焙这个甜蜜的坑，变着花样的跟着前辈们学习各种面包的制作，这个肉松面包卷是我喜爱的面包之一。因为家里种了小香葱，用小香葱做这个面包味道特别的好，香味很正。当香葱味从烤箱里飘出来的时候，诱惑的人直咽口水，这是大葱所不能及的。每年春季香葱返青的时候的就要做这个面包吃。翻翻我的博客这个香葱肉松面包的博文都发过3篇，看出我有多么喜欢它了吧。
这是第四次发布制作贴，为了能够更详尽的展示操作过程，使烘焙新手能够看得明白操作手法，特意从新补拍增加了些内容，作为新手是非常受益的。
虽然这里高手云集能人不少，但刚加入烘焙的新手也是相当的庞大。明白的就不要耽误时间了直接跳过不看好啦，如果你是新手还是要仔细认真的学习了，要不浪费了材料和时间可是真心疼啊！
点击查看大图1.材料A、高粉25克 清水100克材料B、高粉160克 中筋面粉80克 干酵母1/2+1/4 小勺（4克） 盐1/4（2克）小勺 细砂糖25克 奶粉2大勺（17克） 全蛋50克 水50克 全部汤种材料
点击查看大图2.用100克清水加上25克高粉
点击查看大图3.用筷子搅匀
点击查看大图4.微波炉加热1分钟成糊状搅匀，避免干皮水分流失，做好的汤种要盖保鲜膜保湿，冷却后放入冰箱冷藏至少1小时后才能使用。
点击查看大图5.将B中所有材料放颌面机里加入做好的汤种搅拌成光滑的面团
点击查看大图6.加入材料黄油
点击查看大图7.再继续揉至扩展阶段即可，即可以拉出薄膜来，
点击查看大图8.整理成团放温暖处进行基础发酵
点击查看大图9.面包机最好是盖一个潮湿的小方巾，保湿以防结皮
点击查看大图10.当面团发至原来的2倍大
点击查看大图11.取出滚圆排气，保鲜膜覆盖防止干皮
点击查看大图12.烤盘里抹上黄油。
点击查看大图13.将面团擀成模具大小的长方形
点击查看大图14.倒扣放在模具里，这方法可有效放至面团回缩造成不好整形
点击查看大图15.放温暖处进行最后发酵，若是利用烤箱的发酵功能还要在烤箱底部放一盘热水保湿
点击查看大图16.面团发酵至2倍大发酵完成，表面刷蛋液
点击查看大图17.为防止烤的过程面团鼓包，用竹签扎上小孔可方便排气。
点击查看大图18.撒上芝麻
点击查看大图19.撒上葱花
点击查看大图20.烤箱提前10分钟180预热后转170度中层烤18-20分钟。观察上色情况，烤箱火力足就要适时加盖锡纸或者降低温度防止烤干烤糊。如果上色差就要多烤几分钟，总之最后几分钟还是不要离开烤箱，守着看着，发现情况不妙立即解决。
点击查看大图21.烤好的面包从烤盘里取出
点击查看大图22.表面盖上一张油纸，这张油纸的作用是防止表皮风干起到回潮的作用。
点击查看大图23.当面包温度降下来，温乎乎的时候将面包反过来，在面包上横着浅割数道口子，不要割断。
点击查看大图24.涂上一层沙拉酱
点击查看大图25.再撒上肉松（用量随意喜欢吃就多放些）
点击查看大图26.借助擀面杖
点击查看大图27.将面包卷起来
点击查看大图28.用油纸裹紧放置30分钟定型
点击查看大图29.拆去油纸，将两端不整齐的边切掉，均分成4份
点击查看大图30.每份头尾抹上沙拉酱
点击查看大图31.粘上肉松即可
点击查看大图32.成品图
点击查看大图33.成品图
点击查看大图34.成品图
点击查看大图35.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
