蜜豆三色吐司

点击查看大图

1.按顺序放入面包桶内，先放入液体类的牛奶、奶油和蛋液，一个角放糖，一个角放盐

点击查看大图

2.放入高筋面粉，在面粉上挖一个小窝放入耐高糖干酵母

点击查看大图

3.启动面包机，开始揉面，成团后加切小的黄油

点击查看大图

4.两个和面程序结束后取出面团分成三等份

点击查看大图

5.一份加入斑斓香精揉匀

点击查看大图

6.一份加入玫瑰香精揉匀

点击查看大图

7.把三色面团放盆里，互相之间用保鲜膜隔开，上面盖一块纱布

点击查看大图

8.放入烤箱，按下“菜单”选择发酵，36度低温发酵1小时左右

点击查看大图

9.面团发至两倍大即可

点击查看大图

10.取出发酵好的面团压扁排气松弛15分钟后，把松弛过的面团擀成长方形

点击查看大图

11.白色面坯放最底层撒点蜜豆

点击查看大图

12.把红色面坯压上撒点蜜豆

点击查看大图

13.最后把绿色面坯压上也撒点蜜豆

点击查看大图

14.慢慢卷起来放入学厨吐司盒里

点击查看大图

15.放入烤箱进行最后发酵

点击查看大图

16.发酵至8分满模后，取出刷上一层蛋液

点击查看大图

17.选择菜单“烘烤”，设定温度180，时间30分钟，按下“启动”， 烤箱自动进入预热功能180度烘烤30分钟，看见着色了，上面可以加盖或者加锡纸

点击查看大图

18.烤好的成品脱模冷却

点击查看大图

19.彻底冷却切片即可