炸油饼

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1.发酵粉适量。

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2.倒入温水100克，化开发酵粉。

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3.将发酵粉水倒入面粉中。

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4.加入盐一小勺。

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5.加入泡打粉半小勺。

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6.和成面团。（软一点的）

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7.面团醒2-3小时后发酵。

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8.面板涂抹一层食用油，将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。

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9.手上沾少许油，将面剂按成薄饼状。用刀在面饼中间划两刀。

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10.锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄出锅。