白菜馍

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1.面粉大约250G的样子。

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2.和面吧。面的硬度是不软不硬，适中的程度。

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3.一顿吃不完，我揪下来一半，用保鲜膜包好，放到冰箱里，下次吃时就不用和面啦，哈哈。

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4.赶面。其实无非就是推，压，挤，赶。

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5.面赶好了。要赶得尽可能的薄，最好能跟纸一样薄的话就太完美了。如果面赶厚了，后面吃的时候感觉到的就是面粉味道，而不是面粉和白菜的交融了。

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6.白菜叶撕碎，小葱两根切碎，姜丁适量。

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7.放入适量的辣椒油，盐，鸡精等佐料，搅拌均匀。

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8.面饼上撒油。

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9.油平均分布。让面饼各个角接个吻，这些油就分布均匀啦！

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10.把拌好的白菜撒均匀。

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11.折其四分之一，再折。

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12.如图。

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13.如图。按压，首尾角压好，防止白菜跑出来了。

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14.对半切，封口两边。

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15.锅里烧开水后，帖上锅。或者直接蒸也行。

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16.再开锅就好了。熟的很快的。

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17.这弟兄俩。

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18.享用吧！