菜馍,印象中是冬天起床后,问妈妈做了什么早餐,妈妈说菜馍,然后就特开心得跑去吃菜馍了,童年记忆。
1.面粉大约250G的样子。
2.和面吧。面的硬度是不软不硬,适中的程度。
3.一顿吃不完,我揪下来一半,用保鲜膜包好,放到冰箱里,下次吃时就不用和面啦,哈哈。
4.赶面。其实无非就是推,压,挤,赶。
5.面赶好了。要赶得尽可能的薄,最好能跟纸一样薄的话就太完美了。如果面赶厚了,后面吃的时候感觉到的就是面粉味道,而不是面粉和白菜的交融了。
6.白菜叶撕碎,小葱两根切碎,姜丁适量。
7.放入适量的辣椒油,盐,鸡精等佐料,搅拌均匀。
8.面饼上撒油。
9.油平均分布。让面饼各个角接个吻,这些油就分布均匀啦!
10.把拌好的白菜撒均匀。
11.折其四分之一,再折。
12.如图。
13.如图。按压,首尾角压好,防止白菜跑出来了。
14.对半切,封口两边。
15.锅里烧开水后,帖上锅。或者直接蒸也行。
16.再开锅就好了。熟的很快的。
17.这弟兄俩。
18.享用吧!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝