泰安鱼

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1.草鱼切断，放入盐腌制十分钟

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2.准备好配料

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3.再加入干淀粉抓匀腌制

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4.利用空余时间切好配料

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5.热锅凉油，油烧到七成热炸鱼块

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6.把鱼炸成金黄色起锅

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7.锅里留一点油，把豆瓣酱炒香，再倒入姜蒜，小米辣椒，青椒翻炒

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8.加入洋葱，把洋葱炒成半透明

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9.加水烧开，水不能加太多，没过洋葱就可以了

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10.倒入鱼块，放酱油白糖，烧个几分钟

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11.等汤烧干，就可以出锅了