油酥手抓煎饼

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1.一碗热水加盐融化，和面（用筷子拌成小块）

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2.凉凉后揉成面团，在放置一会！

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3.热油浇在面粉上做油酥（油面粉一比二）！

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4.面擀薄！

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5.均匀涂上油酥，在用刀切成条状，两段不要切开！

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6.一条一条拉到一起，拉长在卷起！

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7.压倒一起在擀成饼状！

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8.平底锅热油，将两侧慢火煎黄，煎熟！

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9.两侧煎黄！

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10.用筷子轻轻一动就散开，酥酥脆脆！