媲美紫燕的“凉拌海带丝”

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1.海带丝洗净后焯水，沥干。

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2.大蒜切末，蒜稍微多一点，这样拌出来的海带丝更香。不过也可根据个人口味而定。

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3.热油，加蒜末加干辣椒加花椒粉炒香。

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4.将炒香的油倒入沥干的海带丝中，加盐加糖加鸡精加鲜酱油加醋加麻油加辣椒粉加五香粉调味。油稍微多一些，这样海带丝浸油之后更入味。

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5.充分拌匀，静至几小时充分入味后上桌即可。