这个菜是在2010年注册美食天下之初就准备好的,水印之类也是在当时自己制作上去的(不知道现在这个水印还是否合适),但种种原因一直没有上传过,现在终于有机会“亮相”了,希望大家喜欢
点击查看大图1.寿司醋制作:煮锅里加入清水、白糖、白醋熬开后关火,放凉
点击查看大图2.米饭制作:糯米:大米按1:10比例浸泡后蒸成米饭,趁热分次加入寿司醋拌匀,放凉
点击查看大图3.黄瓜去皮改刀成条(横切面8mm左右,长度同紫菜片),腌萝卜改刀成条(横切面8mm左右,长度同紫菜片,也有卖直接切好的腌萝卜条,直接买成品也可以)
点击查看大图4.胡萝卜改刀成条(横切面8mm左右,长度同紫菜片),放入煮锅中加少量水和碘盐熬煮至胡萝卜微软后取出,放凉
点击查看大图5.烟熏火腿改刀切条(尺寸同其他食材)
点击查看大图6.平铺竹帘后放上紫菜片(短边朝操作方向,粗糙面朝上)
点击查看大图7.铺上米饭(上部边缘留10mm的空白)
点击查看大图8.摆上各种食材条
点击查看大图9.用竹帘卷起,压紧(也可以压成长方条,我这个是圆柱形的)
点击查看大图10.按以上步骤卷出其他成品
点击查看大图11.冰箱里拿出蟹仔
点击查看大图12.将蟹仔用勺子摆在改刀后的寿司上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿