懒人版！！！花甲螺炒笋丝！！！北海人的做法！！！

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1.备好材料，喜欢辣的朋友，朝天椒可以多备几个（嘿嘿.............），笋丝一定泡淡了，笋丝酸的和咸的都不会好吃的哦！！！

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2.放油烧热，放入蒜瓣、辣椒，炒出香味，倒入花甲螺，放点白酒，加上锅盖闷一下

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3.开锅盖翻炒一下，螺开了加入笋丝翻炒，

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4.加盐（少一点哦）、酱油、耗油，调味

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5.加入香菜炒一下即可出锅

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6.热气腾腾有木有！！！！

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7.铛！！！这就是做法，很简单！！！懒人版哦！！！省去水焯的步骤，感觉水煮过螺的鲜美味就流失掉了