原味蛋糕卷

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1.看图

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2.按份量称好各材料

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3.分三次把砂糖倒入蛋清内，电动打蛋器高速打发至湿性发泡（九分发）

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4.低粉，油，牛奶分次倒入蛋黄内，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，至无颗粒状

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5.打发的蛋清分两次与蛋黄液混合，上下搅拌，不要划圈圈，会消泡。然后倒入烤盆内。烤箱预热190℃，预热5分钟

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6.190度烤15分钟，根据各人烤箱调整。看长起来了，颜色也深了，就差不多了。

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7.焖5分钟再拿出去放凉

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8.凉后，脱模，摸上淡奶油。淡奶油打发的一步忘记拍照了。

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9.隔着油纸卷好

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10.可以吃……