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天使蛋糕和戚风蛋糕的制作方法是一样的，只是不用蛋黄，完全是用蛋白制作的。因为不含蛋黄，烤出的天使蛋糕表面有点微黄，而内心是洁白无暇的。天使蛋糕的口感要比戚风蛋糕Q弹，很好吃。
点击查看大图1.称量好面糊所需的食材.
点击查看大图2.称量好蛋白所需的食材：蛋白145克、砂糖60克、塔塔粉2克、盐一克。
点击查看大图3.牛奶、葵花籽油、砂糖混合。
点击查看大图4.用手动打蛋器顺时针搅拌至砂糖完全融化。
点击查看大图5.倒入主材料中的40克蛋白，顺时针搅拌均匀。
点击查看大图6.将低粉、玉米淀粉混合过筛加入液体中，搅拌均匀即可。
点击查看大图7.将辅料中的蛋白放入干净无水的不锈钢盆中，用电动打蛋器打出粗泡。
点击查看大图8.放入盐、塔塔粉和三分之一的砂糖继续搅打，共分三次加入砂糖。
点击查看大图9.打至中性发泡。不要太干。
点击查看大图10.取三分之一的蛋白放入面糊中，翻拌均匀。
点击查看大图11.再加入三分之一的蛋白，翻拌均匀。
点击查看大图12.最后将翻拌好的面糊倒入剩下的三分之一蛋白中。
点击查看大图13.翻拌均匀倒入模具中，震出气泡备用。
点击查看大图14.空气炸锅180°预热5分钟。
点击查看大图15.将热的烤蓝取出，放入模具，推进炸锅内。
点击查看大图16.180°，烤20分钟即可,。
点击查看大图17.非常漂亮的天使蛋糕出炉啦。
点击查看大图18.倒扣再晒网上冷却后脱模。
点击查看大图19.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
