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天使蛋糕和戚风蛋糕的制作方法是一样的，只是不用蛋黄，完全是用蛋白制作的。因为不含蛋黄，烤出的天使蛋糕表面有点微黄，而内心是洁白无暇的。天使蛋糕的口感要比戚风蛋糕Q弹，很好吃。
点击查看大图1.称量好面糊所需的食材.
点击查看大图2.称量好蛋白所需的食材：蛋白145克、砂糖60克、塔塔粉2克、盐一克。
点击查看大图3.牛奶、葵花籽油、砂糖混合。
点击查看大图4.用手动打蛋器顺时针搅拌至砂糖完全融化。
点击查看大图5.倒入主材料中的40克蛋白，顺时针搅拌均匀。
点击查看大图6.将低粉、玉米淀粉混合过筛加入液体中，搅拌均匀即可。
点击查看大图7.将辅料中的蛋白放入干净无水的不锈钢盆中，用电动打蛋器打出粗泡。
点击查看大图8.放入盐、塔塔粉和三分之一的砂糖继续搅打，共分三次加入砂糖。
点击查看大图9.打至中性发泡。不要太干。
点击查看大图10.取三分之一的蛋白放入面糊中，翻拌均匀。
点击查看大图11.再加入三分之一的蛋白，翻拌均匀。
点击查看大图12.最后将翻拌好的面糊倒入剩下的三分之一蛋白中。
点击查看大图13.翻拌均匀倒入模具中，震出气泡备用。
点击查看大图14.空气炸锅180°预热5分钟。
点击查看大图15.将热的烤蓝取出，放入模具，推进炸锅内。
点击查看大图16.180°，烤20分钟即可,。
点击查看大图17.非常漂亮的天使蛋糕出炉啦。
点击查看大图18.倒扣再晒网上冷却后脱模。
点击查看大图19.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
