糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。南宋时,陆游在《老学庵笑记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:"故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。"接着写道:"绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:'李和儿也。'挥涕而去。"据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。桂花糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,桂花清香,香甜可口。
点击查看大图1.挑选板栗,个大,没有虫子孔,用手掂量有重量。说明板栗较为饱满。
点击查看大图2.清洗板栗,沥干备用
点击查看大图3.放案板上,用刀切5mm深的切口。
点击查看大图4.用带盖微波炉专用锅,盖子必须要有孔,一定不能用全密封(全密封会爆炸的)。
点击查看大图5.放进切好口的板栗
点击查看大图6.微波炉高火5分钟(里面噼里啪啦的声音不用管,那是板栗开心的笑了·····)。
点击查看大图7.准备桂花糖和食用油,超市有桂花糖,用蜂蜜和糖水都可以!
点击查看大图8.五分钟后的板栗,放入30g桂花糖,30g食用油。
点击查看大图9.盖好盖充分晃均匀,让每个板栗充分被包裹着油和桂花糖
点击查看大图10.再次进入微波炉,高火7分钟,声音真的好听,香味四溢·····
点击查看大图11.好啦!每个饱满的栗子开心的向着你笑···好想在说···吃掉我!吃掉我!
点击查看大图12.好吃忘不了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女