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玛格丽特饼干的全称是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心里默默的念着他情人的名字，并将自己的手印印在了饼干上。这就是这款饼干美丽的由来故事。
这是我最爱的饼干之一。也是我学习烘焙以后第一个接触的。这个配方是最经典的方子，对于新手也能做到零失败，真的很喜欢，在这里分享给大家。也纪念一下烘焙之路学习到的第一个作品。
点击查看大图1.这款饼干，我们需要的是熟蛋黄，所以先煮鸡蛋。煮熟后取2个鸡蛋的蛋黄。
点击查看大图2.玉米淀粉过筛称重100g，低筋面粉过筛称重100g。两者混合放在同一个容器里。
点击查看大图3.将混合后的低筋面粉和玉米淀粉一起进行二次过筛。
点击查看大图4.将黄油、糖、盐也称量备好。黄油室温软化，所有材料备齐。
点击查看大图5.熟蛋黄过筛，这样会更加细腻。可以用勺子按压。
点击查看大图6.将软化的黄油放入打发盆中。
点击查看大图7.在黄油盆中加入糖粉和盐。
点击查看大图8.用手动打蛋器抽打黄油，打发至颜色变白，黄油变得蓬松。
点击查看大图9.将过筛后的蛋黄，加入打发的黄油中，
点击查看大图10.继续搅打至均匀。
点击查看大图11.将混合二次过筛后的粉类，再次过筛入打发的盆中。
点击查看大图12.有手按压将所有混合材料团成面团。
点击查看大图13.面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图14.冷藏后的面团取出，这个量可以做2盘，200g左右为一盘，一盘20个。对半切开。
点击查看大图15.将面团称重，分成小团，揉圆，均匀地排列在烤盘上。
点击查看大图16.用大拇指的指肚位置按在小圆球上方，
点击查看大图17.轻轻用力按下去，出现自然裂纹。此时可以预热烤箱了，上下火150度预热5分钟。
点击查看大图18.依次将这一盘全部按压完成。
点击查看大图19.送入预热好的烤箱，保持温度，开始烘烤15-20分钟。
点击查看大图20.烤至边缘微黄即可，出炉，放凉！
点击查看大图21.入口即化，奶香十足，小朋友们都非常喜欢吃。
点击查看大图22.如果吃不完记得密封保存。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
