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玛格丽特饼干的全称是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心里默默的念着他情人的名字，并将自己的手印印在了饼干上。这就是这款饼干美丽的由来故事。
这是我最爱的饼干之一。也是我学习烘焙以后第一个接触的。这个配方是最经典的方子，对于新手也能做到零失败，真的很喜欢，在这里分享给大家。也纪念一下烘焙之路学习到的第一个作品。
点击查看大图1.这款饼干，我们需要的是熟蛋黄，所以先煮鸡蛋。煮熟后取2个鸡蛋的蛋黄。
点击查看大图2.玉米淀粉过筛称重100g，低筋面粉过筛称重100g。两者混合放在同一个容器里。
点击查看大图3.将混合后的低筋面粉和玉米淀粉一起进行二次过筛。
点击查看大图4.将黄油、糖、盐也称量备好。黄油室温软化，所有材料备齐。
点击查看大图5.熟蛋黄过筛，这样会更加细腻。可以用勺子按压。
点击查看大图6.将软化的黄油放入打发盆中。
点击查看大图7.在黄油盆中加入糖粉和盐。
点击查看大图8.用手动打蛋器抽打黄油，打发至颜色变白，黄油变得蓬松。
点击查看大图9.将过筛后的蛋黄，加入打发的黄油中，
点击查看大图10.继续搅打至均匀。
点击查看大图11.将混合二次过筛后的粉类，再次过筛入打发的盆中。
点击查看大图12.有手按压将所有混合材料团成面团。
点击查看大图13.面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏一个小时。
点击查看大图14.冷藏后的面团取出，这个量可以做2盘，200g左右为一盘，一盘20个。对半切开。
点击查看大图15.将面团称重，分成小团，揉圆，均匀地排列在烤盘上。
点击查看大图16.用大拇指的指肚位置按在小圆球上方，
点击查看大图17.轻轻用力按下去，出现自然裂纹。此时可以预热烤箱了，上下火150度预热5分钟。
点击查看大图18.依次将这一盘全部按压完成。
点击查看大图19.送入预热好的烤箱，保持温度，开始烘烤15-20分钟。
点击查看大图20.烤至边缘微黄即可，出炉，放凉！
点击查看大图21.入口即化，奶香十足，小朋友们都非常喜欢吃。
点击查看大图22.如果吃不完记得密封保存。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
