去年不知什么时候收到一包亚麻子,收到后还不知道这是啥东西,后来去西点原料店大采购时才知道原来是亚麻子,名字虽然知道,但不知道怎么吃,也懒得上网搜相关知识随手就把东西丢进储物间,这一放就快一年时间,前几天翻东西时无意间发现,还好没过保质期,赶紧得想办法解决掉,于是最近几次做面包时,就往面包中丢一点搭配下,发现吃起来也不错,于是又利用新烤箱尝试了这款欧包。
1.将白砂糖、盐、清水、玉米油、酵母等装面粉中,用筷子搅拌几下,让酵母、白砂糖等充分与水融合在水中
2.加入全麦面粉、高筋面粉、亚麻子用刮刀翻拌均匀
3.盖上保鲜膜静置15分钟左右,再次用刮刀翻拌几下(重复此步骤2次)
4.将面团放常温下发酵至2倍大小,放冰箱中冷藏1晚
5.从冰箱中取出冷藏好的面团,排气后分成三等份,静置15分钟左右
6.分别将3个面团随意整形,用刀在上面划几下,筛上少许面粉二次发酵
7.待面团发酵好后,用手机启动阿里小智程序,选择长帝智能烤箱,选择 蛋糕/面包 功能,设定烘烤温度为170度,时间为40分钟,点击启动,烤箱预热好后,将烤盘放入烤箱中上层烤30分钟取出,放凉后切片
8.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房