蓝莓果茶曲奇

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1.把蓝莓果茶从茶包中取出

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2.把果茶包中的所有原料倒入干磨杯，高速打碎成粉

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3.倒入

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4.果茶粉用筛网过筛

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5.把过筛后的果茶粉倒入低粉中混合均匀

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6.黄油室温软化后一次性加入细砂糖、糖粉稍加打发

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7.分次加入蛋液，每次都要搅打均匀，以防油水分离

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8.打发至体积增加，轻盈状

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9.倒入果茶低粉混合物

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10.翻拌均匀呈面糊，加入1小勺蓝莓果酒，以增加香气

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11.用量勺把面糊均匀的分成16份，稍加整形摆放在垫了烘焙纸的烤盘中，在上面放上烘焙专用巧克力豆，并用手轻轻把面团压扁

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12.放到预热至195°C的烤箱中层，上下火力，烘烤12~14分钟，适时加盖锡纸，当拉出烤盘用手轻触曲奇表面略硬即为烤好，关火后在烤箱中利用预热再焖烤5分钟

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13.取出后烤网上冷却