孜然烤秋刀鱼

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1.秋刀鱼处理干净。两面划刀。

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2.碗里除了孜然粒，橄榄油，其他调料加入。

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3.把调料抹在鱼两面，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制1至2小时。

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4.腌制好，摆烤网上，涮些橄榄油，撒上孜然粒。

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5.烤箱上管加热风功能，25分钟，200度预热。烤箱中层。

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6.烤10分钟后，暂停烤箱，取出鱼翻面，涮些橄榄油，撒上孜然粒。

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7.再入烤箱烤15分钟即可。