酸酸甜甜的番茄,搭配什么都好吃,今天家里还剩了一小把甜豆,就跟豆腐一起做了,没想到效果出奇的好,和老公俩人三下五除二就扫光了,尤其是汤汁浇在米饭上,那叫一个好吃呀~~
1.食材如图;
2.嫩豆腐切块,用开水焯1分钟,捞出,这样豆腐再嫩都不会炒散;
3.用刀在番茄带蒂的一端轻轻划一圈;
4.用刀在番茄屁股上划十字;
5.将番茄用焯豆腐的水烫30秒左右;
6.捞出番茄就可以轻松剥去番茄皮;
7.将甜豆洗净;番茄随意切丁,葱姜切沫;
8.锅中坐适量油,先将肉沫煸炒至微微出油,放入姜蒜沫翻炒;
9.放入甜豆粒和番茄丁翻炒一会;
10.加入一小碗水,煮沸;
11.放入豆腐块,小火炖煮几分钟使豆腐入味;
12.大火稍微收一下汁,调入适量的盐、糖和味精,翻炒均匀出锅~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子