小策海鲜今日菜谱：竹节虾小餐点 东海野生大虾 馒头片，沙拉

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1.我这里用的是一个红糖麦糕，其实是个类似刀切馒头的这种实心馒头，切片，约1厘米厚度

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2.东海野生竹节虾去头，去壳，留虾尾最后一节，开背去虾线。加料酒，食盐腌制一会。待用。这个小策海鲜店有卖，需要的加我，呵呵。

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3.一个蛋打入碗中，加入葱花，食盐，打散

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4.讲麦糕片充分浸没大蛋液中。

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5.起油锅，煎一下，两面煎黄。

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6.虾也煎一下。

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7.麦糕片煎好了。

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8.挤上沙拉酱，放上一片西红柿片，摆上一只虾。

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9.挤入新鲜柠檬汁

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10.摘一截葱叶装饰一下即可开吃。

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11.好了，吃吧！

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12.做餐前小点也不错哦。