粉丝焖虾

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1.虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。

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2.最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。

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3.热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。

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4.下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。

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5.虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。

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6.最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。