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翻糖蛋糕是起源于英国的艺术蛋糕，具有很强的欣赏价值，还可以收藏，据说翻糖蛋糕的吃法，是先把里面的蛋糕吃完，然后把翻糖包上保鲜膜放到饼箱里七天时间,等水份蒸发干以后，翻糖可保存十年，聚会，生日，婚礼上漂亮的翻糖蛋糕都可以收藏，以后每当看到这翻糖都会给人留下美好温馨的回忆，是可甄藏的纪念品
点击查看大图1.准备六寸蛋糕一个
点击查看大图2.奶油打发好
点击查看大图3.在蛋糕表面削平，表面及侧面都涂一层奶油，用刮刀抹平
点击查看大图4.操做垫和手上抹点白油防沾，取翻糖膏(能盖住蛋糕表面及侧面)适量，搓圆，按扁后擀片
点击查看大图5.盖在蛋糕上，多余的切掉，用抹平工具把表面和侧面都抹平整
点击查看大图6.取干佩斯，用牙签沾上一点蓝色素，揉匀，擀成长条，两边裁齐
点击查看大图7.翻蛋糕底部刷蜂蜜，把条围一圈沾在上面
点击查看大图8.用小花膜具在条上挨排印上花形印
点击查看大图9.再擀一条，裁齐，断两截
点击查看大图10.交差沾上蛋糕上面，要刷蜂蜜粘合
点击查看大图11.用餐巾纸卷个卷，边缘沾上，卷两只
点击查看大图12.再擀长方形片，四边裁掉，大小要根据蛋糕来定，从中间一断两片
点击查看大图13.取一片包在纸卷上，边缘齐沾好
点击查看大图14.底边处捏上褶
点击查看大图15.用小刷沾蜂蜜在褶皱位置刷好沾上，两片都弄好
点击查看大图16.用裁刀把边缘切齐
点击查看大图17.两个中间抹蜂蜜
点击查看大图18.沾在一起
点击查看大图19.再擀一长片，裁长条形
点击查看大图20.用手捏出褶
点击查看大图21.结接口处抹蜂蜜，竖起来摆在中间，两边多余的切掉，两边往里围一下
点击查看大图22.再裁两片长方形
点击查看大图23.取一片在边缘处捏褶，也同样把褶沾上，两个都沾好
点击查看大图24.在蝴蝶结的中间刷蜂蜜，把两个摆带沾在上面，摆带底部斜裁一刀，做好后不能动，等待晾干
点击查看大图25.蝴蝶结晾干后抽出餐巾纸，蛋糕上刷蜂蜜把它沾在上面就好
点击查看大图26.晾干过程中
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.再来一张
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
