肉沫酸豆角粉条

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1.准备酸豆角。

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2.准备粉条。将粉条清洗干净，用冷水泡软。

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3.将酸豆角清洗干净切小段。

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4.将葱姜蒜分别切末。

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5.将青红辣椒分别切段。

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6.准备五花肉馅。

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7.炒锅中加底油，小火爆香葱姜蒜，下入肉馅、八角翻炒。

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8.翻炒至变色加入料酒、酱油、盐盛出备用。

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9.另起锅，锅中留底油，小火爆香青、红辣椒。

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10.下入酸豆角翻炒。加泡好的粉条，加少许水。

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11.粉条炒熟加入炒好的肉末翻炒均匀即可。