无油杯子蛋糕

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1.准备好食材

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2.蛋黄蛋清分开备用

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3.蛋白中加入几滴柠檬汁

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4.糖分三次依次加入打发至硬性发泡，呈现小山角即可

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5.逐个加入蛋黄搅拌均匀

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6.筛入低筋面粉，切拌均匀

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7.挤入纸杯中8分满

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8.放入预热好的烤箱，上下火160度烤18分钟左右

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9.出炉后可直接食用

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10.也可以挤上奶油或者是浓稠的酸奶做装饰