整天为了给小朋友吃什么而绞尽脑汁。
小子不爱吃肉,所以想着给他做的有滋味点,肉馅内加入了蟹粉,肉香混合了蟹香。
任谁都欲罢不能。
1.准备食材
2.锅内烧开水,倒入择洗干净的油菜烫熟
3.大闸蟹拆肉,蟹黄蟹肉分开。
4.肉馅加入料酒,清水,老抽,五香面,胡椒粉,盐,花生油,香油搅拌上劲
5.加入一勺淀粉搅拌均匀
6.锅内烧油四成热加入蟹黄翻炒,加入蟹肉翻炒出泡沫盛出一部分
7.将盛出的蟹粉倒入调好的肉馅搅拌均匀
8.留有一部分蟹粉的锅内加入高汤或清水烧开
9.将肉馅团成丸子一个一个下入锅内中火煮五六分钟
10.加入盐
11.加入胡椒粉,搅拌均匀
12.加入适量水淀粉搅拌均匀
13.最后加入油菜打散一个蛋清倒入,出锅
14.出锅
15.成品
16.成品
17.成品
18.再来
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝