虽然我家是地地道道的南方人,可是特别喜欢吃面食,包子、馒头、煎饼、饺子、馄饨。。。今天就用家乐猪骨味的浓汤宝调了馅,做了蒸饺!
1.中粉放入大盆里,加入清水用筷子搅成棉絮装状
2.再用手和成光滑面团,松弛15分钟
3.锅中加入适量清水放入一块家乐猪骨浓汤宝,用小火煮等它慢慢化开,用勺子搅拌均匀成高汤,稍微冷却备用,把猪肉糜和酸菜末混合,加入料酒、姜汁、盐、砂糖、生抽、香油搅拌均匀,再把化开的家乐猪骨浓汤宝,分次加入,每加一次搅至完全吸收再加下一次。
4.松弛好的面团搓成长条切成小剂子,撒点干粉防粘连
5.取一个小剂子压扁,用擀面杖擀大
6.偏左边放上适量的馅料
7.将皮在1/3处对折捏好,将皮的一头与对角连接做出金鱼头和鱼眼
8.捏出鱼背鳍,鱼尾按扁,在鱼肚脐下捏一下,突出肚皮
9.用梳子梳出鱼尾线条,用剪刀剪出鱼尾巴
10.将豌豆和胡萝卜放进鱼眼
11.做好金鱼饺生胚,上蒸锅蒸8至10分钟即可
12.蒸熟的金鱼饺
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝