开胃山楂糕

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1.新鲜的山楂怎么吃?用来制作山楂糕是不错的吃法。山楂糕是一道流行于北方的民间糕点，以山楂制成，口感冰凉、生津开胃，最适合积食和胃酸不足的朋友。下面，我们来学习下山楂糕的天然做法吧，不添加任何凝固剂哦。

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2.拦腰剖开、取出籽，再去掉两头的结蒂

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3.将其放锅里，倒入适量的水，.用小火慢煮，至山楂出水

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4.出水后，用滤网把多余的水份隔掉

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5.用勺子捣烂成浆，加入白砂糖，勺子不停的搅动

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6.把搅拌好的山楂浆糊倒入保鲜盒内并用勺子将表面抹平整

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7.用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可，撒上干桂花更漂亮、更香哦!