其实这款可以做成瘦瘦长长的款,我用的面多,所以变成小胖子了,哈哈哈哈,这样是不是更可爱。
1.准备做面包的材料黄油室温软化。
2.除黄油外,所有面包材料混合揉成面团。
3.揉至表面光滑,能拉出厚厚的膜时加入黄油继续揉搓。
4.揉至面团的扩展状态,也就是揪下一小块面团,能拉出薄薄的手套膜而不会破的状态。
5.将面团揉圆,放在烤箱内选择发酵功能,发酵40分钟。烤箱内放一碗温水,保持湿度。
6.发酵至2倍大小就可以了。
7.将面团分成若干份,建议多分点,每个面团不能超过15g,我这里做的有点大了,所以成小胖了。
8.将面团搓一下,成长条状。
9.用手掌压扁
10.用擀面杖擀开,成长条状。
11.豆沙馅放在裱花袋里,前方剪一个小口。
12.将豆沙馅挤在长条面片上,
13.两头叠在一起,压紧,一定要压紧,否则烘烤会开。
14.多滚几圈,滚圆。
15.依次全部做好,在上面用小喷壶喷一层水雾。
16.放在装好芝麻的盘里,左右滚满芝麻。
17.依次全部做好,放在烤盘里,之间留有一定的空隙,放在烤箱里二次发酵20分钟。
18.预热烤箱,放进烤箱中层,上下火150度,烘烤20分钟。
19.出炉了,成品图!胖嘟嘟面包棒,你喜欢吗?
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女