看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司,很喜欢,也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面,这次这个面包用的是豆浆和面,真没想到是那么的美味。
1.称量好所有的食材。
2.用一个稍大的容器,将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层,中间放糖、盐、奶粉和面粉,最上面放酵母粉。
3.用筷子搅拌至无干粉。
4.放入面包机设置‘甜面包’档,和面20分钟。
5.然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
6.称好4克的可可粉。备用。
7.和好的面团分为两块,稍大的一个面团揉进4克的可可粉。
8.用刮片隔开,进行第一次发酵。
9.发酵好的原色面团和可可面团,分成大小不等的小面团。注意:两个颜色的面团数量是相同的,大小也是相同的。
10.取两个不同颜色的面团,可可色搓成长圆条,原色擀成薄片。
11.用原色的面片包住可可色的面条。
12.依次包好,不规则的摞在一起。
13.放入吐司盒。
14.盖上盖,进行第二次发酵。
15.发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟,放入土司盒,中下层,烤30分钟。
16.烤好的吐司,脱模,晾凉切片。
17.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女