酸奶红枣土司

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1.先放酸奶、鸡蛋、糖、盐（两者分开放）

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2.加入高筋粉，上面盖酵母，混合揉面

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3.面团揉匀，至能拉出粗膜（大概需要10来分钟，感觉加酸奶特别好揉）

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4.加入黄油（切碎化软）

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5.各种揉，使黄油全部被面团吸收，各种摔打~~~~~（大概25分钟）

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6.取一小块面团能拉出薄膜就可以了

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7.揉圆开始发酵

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8.发酵至两倍大，戳洞不回缩

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9.排气分成三份醒15分钟

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10.擀成椭圆折叠再醒15分钟

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11.擀成长方形铺上红枣碎

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12.卷好

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13.依次做好排入土司盒

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14.烤箱发酵档60分钟二次发酵至八分满（我的发太满了）

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15.盖上盖子，烤箱上下火170°先预热5分钟，中下层再烤40分钟就出炉

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16.出炉后随即脱膜放烤网上晾至温热就可以装保鲜袋保存

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17.这内部组织很细腻，其中一份没放红枣，准备做三明治

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18.桂圆红枣汤配培根三明治