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前阵子因为家里的事情比较多一直没有的空来体验这台据说是非常好用的“小智”电烤箱，有焙友戏称小智为傻瓜烤箱，意思是说操作简单明了，小白也能秒变大师呢。烤箱外观大气自不用说，单看液晶显示屏就知道烤箱的研发是为使用者使用方便来考虑的。每一个程序的选择只需要轻轻转动旋钮即可轻松获得直观明了，操作无障碍呢。33升的空间比起其他品牌38升的还要大，这点很喜欢，可以一次多烤点。经过体验这款烤箱它的温控是比较准的，用烤箱温度计测试后有点偏差，因为北方的气温很低了接近零度，低气温会影响烤箱温控器的正常发挥，这个也很正常，如果是南方温暖的气候这个情况就不会出现了。烤制的过程中放心去干别的事吧，面包进炉了洗洗刷刷的事情还有一大堆那，这也是我最头痛的事情不喜欢收拾战场，只喜欢布阵操练。
点击查看大图1.将南瓜洗净，去皮去瓤后切成片、块随便你总之切的块小点就好了，再上锅蒸熟。
点击查看大图2.将蒸好的南瓜趁热用勺子碾碎晾凉备用
点击查看大图3.面包桶里首先将天然酵母、南瓜泥、鸡蛋放入，再依次放入盐、奶粉、糖、牛奶。
点击查看大图4.最后放上面粉
点击查看大图5.然后将桶放入机器中固定好，选择“自定义和面”程序时间为20分钟。
点击查看大图6.重新设定程序“和风”开始后第一次休息时，加入室温下软化的黄油
点击查看大图7.待面团揉好后，检查一下出膜状态，能够拉出薄膜
点击查看大图8.将面团滚圆放入面包桶
点击查看大图9.面包及程序自动进入发酵阶段，程序结束时面团已经发酵到2.5倍大小，手指戳一个洞不回缩发酵就完成了。
点击查看大图10.取出发酵好的面团，揉匀排气松弛几分钟
点击查看大图11.将面团分割成每个重量为21克的小面团19个，滚圆松弛10分钟
点击查看大图12.取一个小面团，擀成椭圆形
点击查看大图13.然后沿长边对折
点击查看大图14.后卷起并在封口处捏紧
点击查看大图15.取一个派盘，防粘的直接用，若是不防粘的要涂抹一点黄油，然后按1、6、12个摆放入整形好的面团
点击查看大图16.选用烤箱的发酵档进行二次发酵
点击查看大图17.发酵完毕后表面刷一层薄薄的蛋液
点击查看大图18.烤箱175度设定预热，预热达到温度后会有提示音，这个时候将其送入烤箱中下层，175度烘烤约20分钟
点击查看大图19.看温度计显示和烤箱基本一致
点击查看大图20.出炉后立即脱模放在烤网上晾凉，之后放密封袋保存。
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
