洋葱胡萝卜炒咸肉

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1.这个是事先腌制的咸猪肉。切片待用。

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2.洋葱切块，姜切片。

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3.胡萝卜切丝，红辣椒切碎、葱切段。

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4.炒锅下油，先煸炒红辣椒和姜片。

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5.倒入胡萝卜丝和咸肉，大火翻炒。

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6.把剩下的所有材料加入，再加白糖、料酒、鸡粉，最后加入3茶匙的清水，焖煮5分钟。完成。

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7.很好下饭的一个家常菜哦！