豆皮烤串

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1.豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。

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2.香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。

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3.取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。

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4.用铁签将卷好的豆皮串起。

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5.用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。

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6.将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。

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7.烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。