最近迷上用红糖做蛋糕了,我喜欢那个颜色和淡淡的红糖味儿,上次做的一点油都没加,给老人吃比较合适,低油,但是我们吃就会感觉太干了噎人,所以我这次加了点玉米油试试看效果,确实比上次做的无油的口感好些,有人不喜欢全蛋的蛋糕,但是我比较喜欢,喜欢他扎实的口感,吃起来实在。
点击查看大图1.准备好食材:低筋粉、红糖、玉米油、牛奶、鸡蛋。
点击查看大图2.首先称30克牛奶
点击查看大图3.加入30克玉米油
点击查看大图4.用手抽搅打至油和奶充分融合。
点击查看大图5.称95克红糖用料理机打碎
点击查看大图6.将鸡蛋磕入厨师机内胆里,我称了蛋液刚好170克。
点击查看大图7.然后把打好的红糖粉倒进去
点击查看大图8.用厨师机打发,我用了13分钟(冰箱零度保鲜拿出来就用的鸡蛋。)
点击查看大图9.打发到将牙签插进去一厘米不倒就可以了。
点击查看大图10.筛入95克低粉翻拌法搅匀至无干粉颗粒。
点击查看大图11.再将牛奶和油的混合液分两次加入翻拌搅匀。
点击查看大图12.倒在六寸戚风模具内
点击查看大图13.底下垫着点东西震几下震去蛋糕糊里的气泡
点击查看大图14.然后放入150度预热好的烤箱烤45分钟。
点击查看大图15.时间到了及时取出模具,然后在桌子上震一下再倒扣晾凉脱模。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿