包了豆沙馅的南瓜饼,软糯香甜非常好吃哦!
1.南瓜去皮去籽,切小块。
2.包上保鲜膜,放入锅中大火蒸熟。
3.蒸好后趁热加入细砂糖,再用勺背压成泥。
4.分次加入粉类,搅匀。
5.再揉成光滑的面团,盖上湿布醒10分钟。
6.醒好的面团分成30克左右的小剂子,搓圆备用(我这个是加量做的)。
7.红豆沙每份12克称量好备用。
8.取一份面团按扁,包入称量好的豆沙,捏紧收口。
9.搓圆。
10.轻轻按扁,同样方法做好其他的面团。
11.锅中加入适量玉米油,大火烧热,放入做好的南瓜饼,中小火煎至呈金黄色。
12.翻面,同样煎至呈金黄色,中间鼓起即可关火。
13.出锅装盘。
14.快快享用吧。
15.软糯香甜,好吃极了。
16.趁热吃软软糯糯的,晾凉后再吃QQ弹弹的~~~
简单又好吃
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