蔓越莓酥餅

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1.各自稱好材料

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2.黃油室溫回暖，用手指可以按壓的程度切塊攪拌，打到順滑分次加入糖粉，打到顏色稍微變白。

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3.分次加入雞蛋液

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4.加入蔓越莓

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5.分次篩入低粉

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6.用翻面按壓的方式混合，揉成麵團。

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7.鋪上保鮮膜，麵團放上塑形

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8.可以弄成圓的或者方的，冷凍至麵團變硬。

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9.凍櫃取出切成0.5cm左右（陶瓷刀非常好用，不用力氣又切得工整）

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10.鋪上油紙，依次擺好餅乾。烤箱預熱，上下火160度 20min，中間轉面一次。

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11.再晾乾即可