搜索
花鲢鱼头很美味，可是土腥味太重！若是做剁椒鱼头，吃的时候没有汤汁，觉得不那么太过瘾！炖鱼头可就入味多了，也增加了麻辣的口感，喜欢吃鱼头的朋友千万不要错过这种方法炖鱼头哦~炖鱼头不仅配米饭下饭！还可以配脆皮烧饼，沾着鱼汤吃，小心别咬到了手指！这种大花鲢鱼头本人不建议清炖，毕竟鱼头真的很大，差不多的都要五斤左右了~炖的时候若是加豆腐，翻炒的时候很容易把豆腐弄碎，清炖只会增加土腥气！小一点的花鲢鱼头很适合清炖豆腐汤哦~因为它是小清新！哈哈哈哈~
点击查看大图1.花鲢鱼头清洗干净，从中间剁开！
点击查看大图2.锅里放油，两面煎黄~
点击查看大图3.把煎好的鱼头盛出到干净的盆里！
点击查看大图4.锅里留煎鱼用的底油，放入葱块，姜丝，蒜片，干红辣椒段，花椒粒爆香！
点击查看大图5.把煎好的鱼头放入锅中，倒入三勺料酒去腥，加入两勺蚝油，一勺老抽酱油调色，放入适量的盐调味~最后加入三大碗清水炖煮！
点击查看大图6.大火开锅后，小火炖30分钟左右根据汤汁多少把握时间！看快收汤的时候放入青辣椒段~盖上锅盖焖两分钟！
点击查看大图7.最后放入适量味精提鲜，放入香菜段~
点击查看大图8.关火，将鱼头带汤盛出！
点击查看大图9.买好的脆皮烧饼，趁热沾着鱼头汤吃~真真是极好的！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
