前些天买到了生的松籽,忽然想到松仁玉米这道菜。在咱美食天下网上居然没有搜索到‘松仁玉米’,那我就来填补这个空白吧,哈
1.黄油放小碗,室温软化待用
2.玉米粒冲洗干净,沥干水分待用
3.我选用的是生松籽,用钳子剥出整个的松子仁。如果买炒熟的开口松籽剥仁会更容易些,可忽略本步骤及下一步骤。
4.剥好的松子仁上有一层种皮。放烤箱,120度,3~5分钟,松子仁即可烤熟。轻搓下种皮,待用
5.胡萝卜、青椒切小粒备用
6.炒锅加热,中小火,加入黄油,完全融合后,加入胡萝卜粒煸炒一分钟
7.加入青椒粒继续煸炒一分钟
8.加入玉米粒,继续煸炒三分钟
9.加入松子仁翻炒几下,加入白糖一匙,适量盐。翻炒均匀,关火。
10.装盘,鲜甜可口的松仁玉米就成啦。此菜品乃下酒之良品,孩子们之首选~~~
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女