美味菠菜饼

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1.食材一：面粉（面粉里加适量的盐和花椒粉）

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2.食材二：菠菜。

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3.菠菜过开水，去除菠菜中的草酸。

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4.将焯过开水的菠菜切碎倒入料理机，加适量牛奶和酵母。

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5.打碎。

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6.将打碎的菠菜倒入事先准备好的面粉里，加两个鸡蛋。

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7.揉成面团发酵。

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8.发至两倍大即可。

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9.将发酵好的面反复揉搓，排出空气。

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10.根据需要将揉好的面团分成小块。

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11.将其中一个搓成细长条。

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12.上面刷一层油。

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13.卷起，

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14.用擀面杖擀薄。

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15.平底锅加少许油。

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16.放入饼坯小火慢煎。

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17.一面煎至金黄，煎另一面。

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18.出锅喽。