辣子鸡丁

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1.鸡腿肉切丁，不要太小哈，油炸过要小一半。加盐，料酒，淀粉拌均腌制半小时以上。

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2.干海椒切段，葱切段，姜切丝，蒜拍好，花椒一起装盘备用。

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3.鸡丁炸好捞出备用。

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4.起新锅放油，5，6分热炒姜，蒜，炒香后放后花椒，干海椒段炒香。

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5.加入鸡肉，糖，葱段，芝麻，炒均就可以出锅啦。

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6.SO,一盘香喷喷的辣子鸡大功告成了！

在这里要感谢美食天下的高手们哈，这道菜是参照本站高手们的指导完成的，所以军功章有我的一半也有你们的一半。