孩子不喜欢香菇,把它们剁碎了,拌入馅中,边吃边说香。香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之称。它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇之功效。
1.食材一:新鲜大肉。
2.食材二:香菇、大葱、生姜、咸鸭蛋。
3.调味品:植物油、盐、花椒粉。
4.将大肉、葱、生姜放在案板上直接剁。
5.剁得差不多时加入香菇,适量花椒粉、盐和少许植物油,再继续剁。
6.肉馅剁好装碗中。
7.取一团肉糜,中间包一块咸蛋黄。
8.封口后用手来回摔圆。
9.将肉丸放在盛糯米的碗中(糯米提前浸泡至少三小时)。
10.均匀沾上糯米(必要时可在手中放些糯米,用手来回捏肉丸,这样肉丸很快沾满糯米)。
11.装盘后用枸杞点缀,上锅蒸20分钟(蒸的时间以肉丸大小来定)。
12.出锅啦。
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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