Q版小吐司,个头非常小,味道却非常不错哦
1.清水和蛋液倒入面包桶内,将盐和糖对角线放置
2.加入面粉,面分上挖个小洞,倒入酵母粉
3.活面20分钟左右加入黄油,再继续揉约20分钟揉至面团呈扩展阶段出膜儿
4.活好的面团分成两份,1/4一份,3/4一份,
5.可可粉8克与清水7克混合成可可糊
6.可可糊与1/4份面团混合揉匀成可可面团
7.放在模具中进行一次发酵,天气冷的时候,发酵我基本会放在烤箱里或者面包机里,温度控制在30度左右,约发酵60分钟,待面团发酵至两倍大,开始整形,
8.将白面团和可可面团擀成薄一些的片状,可可面团叠放在白面团之上,
9.将面饼横切一刀,
10.横切之后取一半面团,叠在另一半面团之上,注意,叠放的时候保证连接处白黑相间,
11.叠放后,继续擀开,
12.擀开后中间纵切一刀
13.切好的两块面饼,继续叠加,继续稍微擀开
14.中间再纵切一刀
15.两块面饼,全部切横向切成条状,每块切12条,共24条,
16.三根面条为一组,切面朝上,
17.编成麻花,
18.放入模具中进行二次发酵,
19.二次发酵烤箱里放置一烤盘热开水,调至30度左右,时间稍短一些,一般30—40分钟就够了,待面团膨松至模满,表面刷少许蛋液
20.烤箱180度预热,180度上下火中层烤至18—20分钟即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝