牛肉粉蒸

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1.准备牛肉

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2.准备好大米粉

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3.准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。

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4.把所有的配料放一起。

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5.再放点姜提味。然后搅拌均匀后腌30分钟入味。

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6.牛肉腌制好了就开始裹面了。

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7.几根几根放在粉里裹均匀。

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8.裹好的牛肉条。

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9.准备上锅蒸。

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10.放足够的水。不然中途怕蒸干。得蒸1个小时。牛肉不容易熟。

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11.一个小时后，牛肉蒸好了，有香味铺来。

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12.把牛肉倒入碗放辣椒面，花椒面，香菜搅拌均匀。

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13.可以上桌了。第一次做。味道不错哦。