一直喜欢蒸蛋羹,但总感觉味道少了些什么。今天做了两种口味的蒸蛋,好吃到根本停不下来,美味一起来分享。香菇蒸蛋:炒了各种蔬菜粒加了辣椒,搭配嫩滑的鸡蛋羹,香香辣辣味道出奇的好!无辣不欢的你一定会喜欢的!虾米蒸蛋:放少许虾米,少许味极鲜,滴几滴香油,细腻嫩滑非常适合小宝贝们~~~
点击查看大图1.碗里打入两个鸡蛋。
点击查看大图2.用筷子打散后,放入少许的盐,搅拌均匀。
点击查看大图3.准备一碗温开水,比鸡蛋多一到两倍的量,倒入鸡蛋碗里。(水的量宁多勿少,这样鸡蛋才会更滑更嫩)
点击查看大图4.用筷子继续搅拌,会出现大量的泡泡。
点击查看大图5.用小筛子过滤掉泡泡。
点击查看大图6.如果过筛后还有少量的泡泡,用筷子挑掉就可以了。
点击查看大图7.蒸锅里加入水,把鸡蛋放进去。
点击查看大图8.鸡蛋碗盖上盖子,要盖严实哦,不然鸡蛋进入了空气会不细腻的。大火蒸10--12分钟,闷2分钟。
点击查看大图9.准备蔬菜粒:葱,辣椒,西兰花,香菇。
点击查看大图10.锅里放少许油,倒入葱花爆香。
点击查看大图11.倒入辣椒翻炒几下。
点击查看大图12.倒入香菇,西兰花继续翻炒。
点击查看大图13.加入适量味极鲜,添少量水,继续翻炒。
点击查看大图14.香味扑鼻,翻炒均匀。(不用加盐)
点击查看大图15.这时候鸡蛋蒸好了,很细腻呢~~~(如果不确定鸡蛋是否蒸好了,用筷子在鸡蛋碗里扎一下,没有蛋液冒出来就表示蒸熟了,我一次蒸了两碗。)
点击查看大图16.香菇蒸蛋:炒好的蔬菜粒倒入鸡蛋碗里。
点击查看大图17.蔬菜粒的香辣味,嫩滑细腻的鸡蛋羹,无辣不欢的你喜欢吗~~~
点击查看大图18.虾米蒸蛋:放少量虾米,倒少许味极鲜,滴几滴香油。
点击查看大图19.细腻嫩滑,非常适合小朋友~~~
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。一种鸡蛋两种口味,家人和宝贝们都照顾到啦~~~
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女